"O lar cristão é o lugar onde os filhos recebem o primeiro anúncio da fé. É por isso que a casa de família se chama, com razão, «Igreja doméstica», comunidade de graça e de oração, escola de virtudes humanas e de caridade cristã."(Catecismo da Igreja Católica, 1666)

quarta-feira, 14 de agosto de 2013

Placek z jablka: bolo de maçã para São Maximiliano Kolbe



Receitas de bolo de maçã existem várias na Polônia. Com o santo polaco cuja memória é hoje celebrada, ele que foi martirizado pelos nazistas, fiz uma delas, cuja receita vai depois.

Para conhecer mais de São Maximiliano Kolbe, mártir, veja os links abaixo:








Ingredientes

2 xíc. de farinha de trigo
2 xíc. de açúcar
1 col. de sopa de fermento em pó
3 ovos
3 maçãs grandes
1 col. de sopa de canela em pó
1 pitada de sal
1 xíc. de óleo vegetal

Modo de fazer

Untar e polvilha uma forma com buraco no meio, dessas de pudim.

Peneirar a farinha e o açúcar, e juntar os demais ingredientes secos, reservando.

Descascar as maçãs, e separar as cascas.

Picar as maçãs em cubos.

Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas das maçãs.

Juntar essa mistura liquidificada na tigela com os ingredientes secos e misturar.

Acrescentar as maçãs picadas, misturar e despejar na forma.

Assar por cerca de 40 minutos em forno médio.

Polvilhar açúcar e canela.

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Agora as fotos do bolo - que acompanhou um chocolate quente pelo frio polar do Rio Grande do Sul hoje.










2 comentários:

Cris GoMon disse...

O Santo que me perdoe mas... Lido os links, e a receita do chocolate amiga Aline? Não me diga que é apenas Nescau com leite? RS.

Rafael Vitola Brodbeck disse...

Leite comum, leite condensado, e chocolate em pó Nestlé Dois Frades.